为保障节日期间食品安全与市场秩序，太和市场监督管理所近期组织开展了节前豆制品销售安全生产专项大检查。此次检查覆盖辖区内各大农贸市场、超市及豆制品专营店，重点排查豆制品生产日期、保质期、储存条件及卫生状况。执法人员现场查验进货凭证、检测报告，督促经营者落实主体责任，严禁销售过期、变质产品。检查中发现部分摊位存在温度控制不当问题，已责令立即整改。通过本次行动，进一步规范了豆制品销售环节，确保群众节日餐桌安全。市场监督管理所表示将持续加强监管，筑牢食品安全防线。